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      健康養生|金銀花煲瘦肉

      作者:華星繪 | 點擊數:19707 | 更新時間:2015-11-25


      金銀花煲瘦肉是清熱解毒的上等湯品,金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥,它甘寒清熱而不傷胃,芳香透達又可祛邪,瘦肉是日常生活中最常食用的肉類,可補益虛損。此湯做法也很簡單,一起來看看吧。


      營養價值:蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵
      食療功效:清熱解暑、益氣養陰
      適宜人群:尤其適合溫熱表證、發熱煩渴、肝火旺盛者食用
      禁忌人群:脾胃虛寒及瘡瘍、膿清者忌服金銀花

      金銀花煲瘦肉的做法:
      1.瘦肉洗凈,切件;天山雪蓮、金銀花、干貝洗凈;山藥洗凈,去皮,切件。
      2.將瘦肉放入沸水中過水,取出洗凈。
      3.將瘦肉、天山雪蓮、金銀花、干貝、山藥放入鍋中,加入清水用小火燉2小時,放入鹽和雞精即可。

      金銀花煲瘦肉的功效與作用:
      1.金銀花具有清熱疏風、消炎解毒的功效。
      2.豬肉具有補血、預防缺鐵性貧血,補充B族維生素和滋養補虛的功效。
      3.干貝具有滋陰補腎、和胃調中、降壓降膽固醇和補益健身的功效。
      4.山藥具有補脾養胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。
      5.金銀花煲瘦肉此湯具有清熱解暑、益氣養陰、滋陰補腎、健脾養胃的功效。

       

       

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